カラスガレイ学名：Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北洋でアブラガレイとともにとれ、戦前、戦後と安いカレイとして出回っていた。戦前などは脂が強いために安いカレイの代名詞だった
サメガレイ レシピ 人気- そこで今回は、 カレイの種類ごとに味や値段、旬の時期などを分かりやすく一覧にまとめ、ついでに美味しさのランキングを付けてみました。 目次 1 カレイの種類 一覧表 2 カレイの美味しさランキング 21 第3位 アカガレイ 22 第2位 ナメタガレイ 23 第4529 テーマ： ｸﾞﾙﾒぇぇぇ 実家に近所の人から "サメガレイの切り込み"を貰った ちと話には聞いてはいたが・・・どんなものだろう・・・ (ω;)ウーン サメガレイは、カレイの種類なのは判る・・・ 焼き魚では、それはそれは油がのって
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サメガレイ Clidoderma asperrimum (Temminck and Schlegel, 1846) 。有眼側にはいぼ状の突起があり、有眼側の体側を覆う。口裂は無眼側のほうが大きい。背鰭・臀鰭に明瞭な模様がないことでヌマ2 カレイの刺身のさばき方！ 21 カレイのさばき方1：ウロコとり;
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